Der Sommer geht langsam dahin, die Familien, die ihren Urlaub in den Bergen Südtirols verbracht haben, sind abgereist, die Saison ist beendet. Jetzt beginnt mit dem anbrechenden Herbst eine ganz besondere Zeit rund um die beeindruckenden Gipfel der norditalienischen Dolomiten. Eine Zeit für echte Genießer, die Ruhe und die Wunder der Natur zu schätzen wissen. Zwischen den fröhlichen Sommermonaten und der Wintersaison, in der ein lebhafter Skizirkus auf den zahlreichen Skipisten einzieht, ist der Herbst eine Zeit der Besinnung, in der sich Mensch und Natur auf die kalte Jahreszeit vorbereiten. Es sind die idealen Monate, um bei ausgedehnten Wanderungen durch die faszinierende Landschaft des Weltnaturerbes der Dolomiten einzigartige Entdeckungen zu machen.
Wenn die Natur die Blätter der Bäume in ein buntes Farbenmeer verwandelt, die Bauern die Früchte ihrer harten Arbeit einbringen und die Trauben für den neuen Wein geerntet werden, dann ist die perfekte Zeit für erholsame Tage der Entspannung und Ruhe, in denen man den Stress des Alltags vergessen kann. Südtirol ist nicht nur im Sommer oder in den Wintermonaten ein lohnendes Urlaubsziel, sondern auch im Herbst.
Für viele Menschen ist gerade diese Zeit die schönste im Laufe des Jahres. Es ist eine Zeit der Veränderungen, in der Kommen und Gehen in der Natur deutlich werden. Ohne das Vergehen gibt es keinen Neuanfang, und wenn das Ende so schön ist wie der Herbst in Südtirol, schaut man nicht mit Wehmut auf das Vergangene, sondern genießt die wundervolle Gegenwart und blickt mit Freude auf das, was die Zukunft bringen wird.
Wenn die Südtiroler in ihren Dörfern und Städtchen ausgelassene Feste veranstalten, um für die reiche Ernte zu danken, dann sind natürlich auch die Gäste zu den Feiern eingeladen, auf denen sich die Menschen näher kommen und nicht selten Fremde zu Freunden werden.
In diesen Tagen, wenn nicht nur der Lohn für die Arbeit in der Landwirtschaft eingefahren wird, sondern es auch in den Hotels etwas gemächlicher zugeht, haben die Menschen Zeit und Muße, das Leben zu genießen. Und das tun sie gerne gemeinsam mit den Gästen, die genau wissen, warum sie gerade im Herbst ihren Urlaub in der herrlichen Umgebung einer sich wandelnden Landschaft verbringen.
Es ist ein friedliches Bild, wenn Fremde und Gastgeber zusammensitzen und bei einem Gläschen Wein oder spritzigem Federweißen die Köstlichkeiten der regionalen Küche genießen. Dann ist es keine Kunst, sich zu entspannen, sondern fast schon eine selbstverständliche Reaktion des Körpers auf die äußeren Umstände, die sich selten so harmonisch präsentieren wie an einem sonnigen Herbsttag, an dem man unter dem weiten Himmel den Blick über die imposanten Berggipfel in die Ferne schweifen lassen kann.